Atelier culinaire de Chuseok « Songpyeon »
- 06.10.2025 de 10h00 à 12h00
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Espace culturel polyvalent Salle de l’Oratoire :
6 bis Rue Albert 1er, 17000 La Rochelle
Partagez la douceur de Chuseok , la fête des moissons coréenne, en apprenant à façonner les songpyeon , ces petits gâteaux de riz en demi-lune. Pas à pas, vous découvrirez la pâte de riz, les garnitures traditionnelles (sésame, haricot rouge, châtaigne…), le façonnage et la cuisson à la vapeur, tout en explorant la symbolique de partage propre à cette fête. Un moment convivial, accessible à toutes et à tous.
Intervenants : les enseignants de l’Institut Sejong de La Rochelle.
